Pépinières Vial Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Une bonne salade avec du cresson d'Alénois!

Une bonne salade avec du cresson d'Alénois!

Le cresson d’alénois (Lepidium sativum) est une plante condimentaire à consommer cru ou en salade. Riches en minéraux et vitamines, elle vous apporte un bon complément alimentaire et vous permet de lutter contre le développement de certains  cancers !
 

Le cresson est une plante annuelle qui se récolte tout au long de l’année. Cueillez soit les plantules ou les feuilles en fonction de vos besoins. Il se conserve mal au réfrigérateur.

  • Semez le cresson d’Alénois entre mars et septembre avec un inter-rang de 15 cm.
  • Exposez le cresson à mi-ombre à ombre dans le Sud et dans un sol frais, humide et argileux.
  • Arrosez régulièrement puisqu’il apprécie l’humidité.



  • Éclaircissez lorsque les rosettes sont formées. Espacez les plants tous les 10 cm pour assurer au mieux son développement. Binez pour aérer le sol.
  • Pulvérisez du purin d’ortie pour renforcer le cresson en cas d’attaque d’altises, le ravageur principal du cresson apparaissant lors des périodes chaudes en été.
  • De plus, associez-le à la carotte et persil, puisque ceux-ci le protègent des altises.

Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 42130 Arthun, 42130 Boën, 42260 Bussy-Albieux, 42130 Cezay, 42130 Leigneux, 42130 Marcilly-le-Châtel, 42130 Marcoux, 42130 Montverdun, 42600 Pralong, 42130 St-Etienne-le-Molard, 42130 St-Sixte, 42130 Ste-Agathe-la-Bouteresse, 42110 Ste-Foy-St-Sulpice, 42130 Trelins, 42140 Chazelles s/Lyon, 42140 Maringes, 42140 Viricelles, 42140 Virigneux, 42110 Chambéon, 42110 Civens, 42110 Cleppé, 42360 Cottance, 42110 Epercieux-St-Paul, 42360 Essertines-en-Donzy, 42110 Feurs, 42110 Jas, 42210 Marclopt, 42110 Mizérieux, 42360 Montchal, 42510 Nervieux