Pépinières Vial Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin

La tomate

La tomate (Solanum lycopersicon) est un fruit-légume, le plus consommé en France. Sa couleur varie en fonction de sa variété (rouge, orange, jaune).
 

Caractéristiques

  • Elle apprécie les expositions ensoleillées et aime les sols fertiles et bien drainés. Lors de la plantation, apportez un compost naturel (Biofertil®). 
  • Repiquez les jeunes plants en pleine terre à partir de mi-mai jusqu’à juin.
  • Espacez les plants de 50 cm.
  • Tuteurez chaque plant.

Les tomates s’associent avec le basilic ou les œillets d’Inde au potager en culture plein sol et en pot/jardinière. En bordure de votre potager, semez des prairies fleuries pour attirer les insectes utiles à votre jardin (coccinelles, bourdons) nécessaire à l’équilibre de l’écosystème de votre jardin (pollinisation, lutte biologique contre les parasites de vos plantes : pucerons).



Entretien 

  • Paillez vos pieds de tomates avec un paillage (gazons, paillette de lin, de paille ou plastique). Installez un système de goutte à goutte dans le potager, un Aquasolo (cône en céramique) à chaque pied. 
  • En revanche, arrosez tôt le matin ou le soir. N’arrosez pas le feuillage au risque d’accroître le développement de champignons sur le feuillage (Mildiou, Oidium).
  • Supprimez les pousses (« gourmands ») situées à l’intersection entre une tige et une feuille.

Récolte et conservation

  • La récolte se déroule de juillet jusqu’à septembre en fonction des régions et des variétés.
  • Cueillez vos tomates avec leur pédoncule pour assurer une conservation plus longue. Conservez-la au réfrigérateur ou à la cave dans une cagette avec du papier journal. Consommez-la en tarte, sauce, salade ou croquez-là à l'apéritif (pour les tomates cerises).
  • Bienfait de la tomate : elle est constituée de 95% d’eau, de minéraux, de vitamines A, B, C, E, K. 


Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 42130 Arthun, 42130 Boën, 42260 Bussy-Albieux, 42130 Cezay, 42130 Leigneux, 42130 Marcilly-le-Châtel, 42130 Marcoux, 42130 Montverdun, 42600 Pralong, 42130 St-Etienne-le-Molard, 42130 St-Sixte, 42130 Ste-Agathe-la-Bouteresse, 42110 Ste-Foy-St-Sulpice, 42130 Trelins, 42140 Chazelles s/Lyon, 42140 Maringes, 42140 Viricelles, 42140 Virigneux, 42110 Chambéon, 42110 Civens, 42110 Cleppé, 42360 Cottance, 42110 Epercieux-St-Paul, 42360 Essertines-en-Donzy, 42110 Feurs, 42110 Jas, 42210 Marclopt, 42110 Mizérieux, 42360 Montchal, 42510 Nervieux